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Hallo und herzlich willkommen auf Todds Küche. Vor einiger Zeit machte ich Verbindung Schokolade. Nun weiß ich nicht wirklich kenne niemanden
wer hat nicht versucht Schokolade
es ist so lecker
Aber seitdem ich das Video gemacht habe ich so viele Leute fragen mich, um
weiße Schokolade
So kommen Sie mich heute, wie ich meine Version und die machen richtige Weg, um weiße Schokolade machen
Ich gehe auf der mit der Erklärung, unsere erste Zutat und unsere wichtigste Zutat ist die starten
rohe Kakaobutter, welche auch als Kakaopulver bezeichnet
Nun wird dies nicht in jedem Laden, ich war im Begriff, dies in meinem örtlichen Gesundheitsbehörden finden
Lebensmittelgeschäft, aber wenn Sie es nicht finden können es nur google es und ich bin sicher, Sie werden einen Händler zu finden.
Also das nächste werden wir zu, was als ein Doppel-Kessel zu tun. So habe ich einen Topf mit Wasser
auf dem Herd, und es hat einen niedrigen Wasserstand Simmering entfernt
und oben auf diesem Platz ein Metallbehälter. Also die Idee mit einem niedrigen
Wasser einfach, dass das Wasser nicht berühren den Boden der Basis
Denn wenn es berührt den Boden, was sie tun werden, ist die Schokolade zu verbrennen.
So in der Schüssel Platz in unserem Kakaobutter
und mit einem Metall-oder Gummi Löffel oder Schneebesen
weiterhin zu rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
so stellen Sie sicher, dass Sie nicht mit einem hölzernen Löffel
sonst könnte Feuchtigkeit enthalten, wenn Feuchtigkeit in Kakaobutter
es wird nur ruinieren und Sie müssen wieder von vorn anfangen
Die Kakaobutter ist nun geschmolzen
in diese werden wir in unserem Puderzucker sieben, auch bezeichnet als
Puderzucker
und so wie wir es verschieben
rühren Sie es durch gleichzeitig
einmal durch hinzufügen in gemischt einen halben Teelöffel Milchpulver
Sie können auch Soja-Pulver, wenn Sie wählen
Jetzt sind die Menschen werden sich fragen, wenn sie Milchpulver verwenden müssen und die einfache Antwort ist, ja, ja Sie tun
denn ganz ehrlich, das ist genau wie seine gemacht
aus dem Handelsregister Sachen, die Sie kaufen von den Geschäften
und schließlich einen halben Teelöffel Vanille-Extrakt
und mischen Sie es durch
heute als einer letzten Schritt fügen Sie eine Prise Salz
und was sie tun müssen, ist zu verbessern, dass die schönen Schokoladengeschmack
so jetzt werden wir um eine Form zu verwenden
ich persönlich bin mit einem Mini-Kuchen Halter
aber Sie können jede Art von Form, die Sie wie
uh ... dekorativen Formen nicht dekorativen Formen
auch Cupcake Rapper tun also bin ich mit diesen, weil im just machen einige Runde
Festplatten. Seine nur eine einfache Frage mit einer gewissen Kochspray Öl
nur Fett
nur das Innere
dies wird keine Auswirkungen auf die Schokolade, was so überhaupt
so alles, was wir jetzt tun müssen, ist nur sanft
gießen einige unserer Mischung in den Getränkehalter.
Ist das erledigt werden wir es bei Raumtemperatur zu verlassen und lassen Sie es
für zwei Stunden, nur weil wir nicht wollen, dass es schnell abkühlen und nach
2 Stunden legen Sie sie in den Kühlschrank für eine Stunde und es wird
vollständig eingestellt.
Ich habe sie gemacht aus dem Kühlschrank und sie haben knallte direkt aus den Formen sehr
leicht
und sie sind fertig. Schauen Sie sich diese.
lovely lovely
weißen Schokoladenstückchen. Nun, wie ich sagte, Sie können jede Form, die Sie gerne verwenden
Sie haben noch diese Runde diejenigen natürlich machen so ziemlich der Himmel ist die Grenze
für, wie Sie wollen diese entpuppen
aber mal sehen, wie sie schmecken
nun da
das ist wirklich gut
es schmeckt genauso wie die weiße Schokolade Sie kaufen von den Geschäften. Es hat ein wenig
ein Hauch von Vanille, aber es funktioniert perfekt mit diesen
weißen Schokoladenstückchen
Natürlich können Sie nicht haben, um die Vanille hinzufügen Sie können wählen, einen anderen Geschmack
Erdbeeren zum Beispiel
Sie können Erdbeergeschmack weißer Schokolade. Aber egal, was Sie wählen, Geschmack
Diese weiße Schokolade trotzig schmeckt einfach köstlich
Eine andere Sache, die ich liebe, so dass es zu Hause ist, dass Sie genau wissen, was geht es in
So theres keine künstlichen Farbstoffe Aromen oder Konservierungsstoffe.
Also, wenn Sie weiße Schokolade lieben, dann geben diese einen gehen weil ich weiß, du wirst es lieben.
Danke für das Aufpassen diese Episode von Todds Küche.
Eine Liste der Inhaltsstoffe sind unten sowie Links zu meinen Facebook, Twitter und Google+ Seiten
Bitte tun Sie mir einen großen Gefallen, indem er das Video ein Daumen nach oben und sie einen Kommentar
und ich werde bis zum nächsten Mal für ein anderes leckeres Rezept