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Hallo zusammen und willkommen bei Nickos Kitchen Fast Food Freitag!
Heute werden wir eines der beliebtesten Fast Food Gerichte machen und
ich denke, dass jeder von euch das irgendwann einmal gegessen hat.
Natürlich spreche ich von Subways Sweet Onion Chicken Teriyaki Sub
Also, das erste was ich machen muss, um mit unserem Sweet Onion Chicken Teriyaki anzufangen
its die Marinade. Also gebe ich einfach etwas Sojasauce in eine Schüssel.
Dann füge ich etwas Ananassaft hinzu.
Und ich gebe auch Knoblauchpulver dazu
und gemahlenen Ingwer.
Als nächstes füge ich gemahlenen Senf hinzu und
etwas Pfeffer.
Dann noch etwas braunen Zucker
und zuletzt etwas Honig.
Jetzt nehmt einfach den Schneebesen und rührt alles gut durch,
so lange bis der braune Zucker sich auflöst und der Honig sich mit den Gewürzen vermischt.
Nachdem wir jetzt die Marinade gut durchgemischt haben,
geben wir das Hühnchen dazu.
Das Hühnchenfleisch, das ich hier habe, ist einfach Hühnerbrust in Streifen geschnitten.
So spart man etwas Zeit. Wenn man Hühnchenfilets nehmen mag, das ist auch ok.
Also rein damit und gut mit der Marinade vermischen.
Jetzt das Ganze mit etwas Frischhaltefolie abdecken und
für 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
40 Minuten lang und in der Zwischenzeit können wir mit dem Zwiebeldressing beginnen.
Also, wir machen jetzt das Sweet Orion Dressing.
Und ich gebe dazu einige fein geschnittene Zwiebeln in eine Schüssel.
Dann füge ich etwas roten Essig hinzu
und dann noch etwas weißen Essig.
Und ich gebe auch Balsamicoessig hinzu.
Außerdem noch braunen Zucker.
Und die nächste Zutat ist etwas seltsam, aber sie muss da rein: Milchpulver.
Dann salze und pfeffere ich alles.
Und schütte frisch gepressten Zitronensaft hinein.
Dann noch etwas Knoblauchpulver und
natürlich etwas Mohn.
und zu guter Letzt noch etwas Maissirup.
Aber zuvor wollen wir den in einer für die Mikrowelle geeigneten Schale für 25 bis 30 Sekunden
auf höchster Stufe in die Mikrowelle stellen.
Und wenn er schön flüssig ist, fügen wir ihn zu der Mischung hinzu.
Mischt das gut durch und das ist unsere Sweet Orion Sauce, die wir über die Sandwiches geben werden. Ganz einfach.
Wir stellen das jetzt beiseite,
lassen es auf Raumtemperatur abkühlen und
jetzt ist es an der Zeit, das Hühnchen zu braten.
Lasst uns mit dem Hühnchen anfangen, also stellt eine große Pfanne auf mittlere Hitze
und gebt das Hühnchenfleisch hinein.
Das soll schön zischen. Und wir wollen es natürlich gar kochen.
Also etwa 2.5 - 3 Minuten pro Seite.
Es kommt drauf an, wie *** die Filets oder die Streifen sind.
Unser Hühnchen ist fertig, lasst uns also mit den Sandwiches loslegen.
Um das "Sub" zusammenzustellen, brauchen wir einfach ein paar Brötchen.
Ihr könnt alle Brötchen verwenden, Weißmehl, Mehrkorn - nach Belieben!
Wenn ihr lieber 30cm lange nehmen wollt, nur zu!
Ich werde das jetzt ganz einfach halten. Einfach etwas Salat dazu.
Ich beginne mit Tomatenscheiben,
etwas Salat,
etwas rote Zwiebeln
und gebe dann das Hühnchenfleisch dazu.
Und als Letztes natürlich unsere Sweet Orion Sauce.
Schaut euch das an, lasst uns mal reinbeißen!
Leute, das müsst ihr ausprobieren, der Geschmack ist einfach toll!
Passt auf euch auf und wir sehen uns Montag
für die Budget Meals. Bis dahin - macht's gut!