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Hallo und willkommen auf Todds Küche. Die heutige Rezept Vorschlag kommt aus der folgenden youtube user und auch er
geschieht auf eine sehr gute Freundin von mir so klicken Sie bitte auf diesen Link und es wird ein neues Fenster zu öffnen, so
bitte ihn
So heutigen Rezept, ist es eine Kartoffel oder ist es ein Donut
Um ehrlich zu sein ist es ein bisschen von beidem. So kommen mir heute, wie ich meine Version von spud Muttern / spudnuts machen
Ich gehe auf dieses Rezept mit den wichtigsten Zutaten, die Kartoffel zu starten
So mit einem Topf kochend heißes Wasser Just In Place
unsere Kartoffel
und lassen Sie diese kochen
etwa
15 Minuten nur, bis sie schön zart
Jetzt können Sie einfach sagen, indem man einen Gabel durch und es geht durch schöne und einfache
was bedeutet, es ist betriebsbereit
So, während die Kartoffel ist die Kühlung in einem Glas
mit
warme Milch, die wir in unserem trockenen aktive Hefe platzieren
geben ihm eine gute Aufsehen
und es sollte etwa 10 Minuten zu nehmen aktivieren. nächsten in eine Schüssel
gießen Sie das Wasser
dann ist unser Olivenöl
Sie können auch pflanzliche Verkürzung oder Fleisch Verkürzung, wenn Sie mögen
aber ich persönlich bevorzuge das Olivenöl
und dann unser Zucker
Jetzt mit einem Handmixer oder eine Stand-Mixer wir zu dieser Mischung werden nur bis der Zucker
vollständig gelöst
jetzt, dass der Zucker aufgelöst hat werden wir in unserem Kartoffelpüree up Kartoffel legen
unser Salz
und unsere Hefe-Mischung
dann in zwei Eier zu knacken
dann einige geriebene Muskatnuss
dann mischen bis alles gut vermischt
Jetzt, wo es gemischt wird, können wir in Allzweckmehl hinzufügen
Wenn Sie nicht über eine Stand-Mixer nur mit einem Holzlöffel um es in mischen
andere weise können Sie einen Knethaken und mischen Sie dies, bis es eine schöne Teig bildet
und seine gemischt. Es wird ein wenig klebrig sein, und das ist, wie Sie es wollen
Weiter werden wir es zu vertuschen mit einigen
Plastikfolie
und wir gehen zu lassen, dies hier zu sitzen etwa 40 Minuten und in dieser Zeit sollte es in der Größe verdoppeln.
Wie Sie sehen können ist es nun in der Größe verdoppelt
Weiter Mehl ein Schneidbrett und platzieren unseren Teig auf
Leicht Mehl die Spitze
und mit einem Nudelholz
Mehl, dass neben
So jetzt nur noch ausrollen
Sie wollen, es zu tun, bis sie über diese *** ist
so etwa
ein Viertel von einem Zentimeter
nächsten im werde einen Donut Cutter verwenden. Nun weiß ich nicht erwarten, dass jeder diese haben.
Ich fand gerade diese online.
aber wenn Sie nicht über ein, was Sie verwenden können, ist eine Tasse
zum Ausschneiden in Donut als so
THN mit einem Messer zu schneiden
das mittlere Bit
So, jetzt im werde dies auf einigen Antihaft Backpapier legen
Also, wenn wir alle unsere spudnuts Make-up
werfen Sie einen kurzen spray over the top
nur mit einigen Kochen Sprühöl
Dann decken Sie sie mit etwas mehr Backpapier ließ sie dann hier sitzen, bis sie doppelt so groß.
Nun, da sich spudnuts sind in der Größe verdoppelt. Jetzt für diese im laufenden eine Fritteuse verwenden
weil es funktioniert so viel besser
Ich habe es Set für 190 Erlasse Celsius
so schmollen Ihren spudnuts in den Korb
und senken sie direkt in
Es sollte nur etwa zwei Minuten zu kochen
So nach etwa einer Minute überprüfen wir die erste Seite
und einmal ihre goldbraune wir drehen sie um und kochen die andere Seite
So nun ihr bereit, sich umzudrehen
Seine nur eine einfache Frage der Verwendung einige Zangen
nur drehen sie über
und wir werden diese Kochen noch ca. 40 Sekunden lassen
nur bis sie schön sind ein golden auf der anderen Seite.
Wie Sie sehen können, sind sie nett und gekocht auf der anderen Seite
So ist es nur ein Frage der zieht sie bis
dann lassen wir sie für etwa 20 Sekunden ablaufen dann legte sie auf einen Teller
und nur auf, bis sie alles getan fortsetzen. Jetzt als nächstes in eine Schüssel geben wir in zwei Tassen Puderzucker platzieren werden
oder Süßwaren Zucker
dann ein Esslöffel Vanille-Extrakt
und neben ich habe einige kochend heißes Wasser
Jetzt fügen Sie ein wenig in einer Zeit,
und mischen Sie es durch, bis wir eine schöne dicke Paste erhalten
Nun der letzte Schritt ist es, unsere spud Muttern packen
und wir gehen
Rolle sie dabei
Glasur Mischung
und lassen Sie sie an und legen Sie sie auf einer Platte
Und sie fertig sind und sie sehen fantastisch
sie sind sehr ähnlich wie bei normalen Donuts
aber mit einem Twist
Aber genug davon, lässt geben ein einen Versuch
oh man das ist so gut
das hat eine sehr leichte und flauschige Textur
mit dieser Glasur auf, es schmeckt wie eine schöne süße Krapfen und mit der Kartoffel drin
es tut fügen Sie einen ausgeprägten Geschmack und es funktioniert
es ist wirklich wirklich. Diese spudnuts schmecken einfach köstlich.
Jetzt fordere ich alle zu geben diese ein zu gehen mindestens einmal, weil sie es wert sind sie wirklich sind
Danke für das Aufpassen diese Episode von Todd in der Küche
Eine Liste der Inhaltsstoffe sind unten als auch Links zu meinen Facebook, Twitter und Google+ Seiten
Bitte tun Sie mir einen großen Gefallen, indem er dieses Video einen Daumen nach oben und einen Kommentar hinterlassen
und ich werde bis zum nächsten Mal für ein anderes leckeres Rezept.