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Ein marathisches Sprichwort sagt: „Nahrung ist Gott“.
Ich bringe den Menschen jeden Tag Essen.
Ich habe die Chance bekommen, jedem zu dienen.
Ich glaube, das war Schicksal.
Wir alle folgen den Prinzipien der Varkari-Bewegung,
darauf baut unsere Gemeinschaft auf.
Unser Heiliger Tukaram hat gesagt:
„Nur wenn wir einander helfen, können wir ein Ziel erreichen.“
Unser Liefersystem ist ziemlich speziell, aber eigentlich ist es ganz einfach.
Das Besondere ist das Codesystem.
Der Code bestimmt das Ziel der Dabbas,
von zu Hause ins Büro.
Der Code sagt alles.
„Du bist heute spät dran, Tantchen.“
Unsere Methode funktioniert wie ein Staffellauf:
Wenn einer hinterherhinkt,
holt der nächste die Verspätung wieder auf,
und das Dabba kommt pünktlich.
„Wem gehört diese Essensbox?”
Unsere Codes sind eine Kombination
aus Farben, Nummern und Buchstaben.
Der Grund dafür ist, dass viele von uns kaum lesen und schreiben können.
„Wie geht's dir, Khokhete?“
Es ist ein täglicher Wettlauf gegen die Zeit,
aber egal was passiert, ich gewinne.
Es bedeutet mir viel, ein Dabbawala zu sein.
Die Leute schauen zu mir auf.
Wenn ich von ausländischen Firmen eingeladen werde, um Vorträge über Zeitmanagement zu halten,
dann habe ich das Gefühl,
dass mich die Gesellschaft respektiert.
Wir haben Prinz Charles am Bahnhof Churchgate getroffen.
Als er geheiratet hat, waren nur vier Inder eingeladen,
und zwei davon waren Dabbawalas.
Ich habe keine Angst vor meiner Arbeit.
Aber vor meiner Tochter habe ich Angst, denn wenn ich ihr keine Süßigkeiten mitbringe,
lässt sie mich nicht in mein Haus.