Tip:
Highlight text to annotate it
X
Auf unseren Feldern verwenden wir keine synthetischen Pestizide und Dünger.
Wir verwenden nur natürliche Pflanzenschutzmittel.
Wir arbeiten mit Mischkulturen und Fruchtfolgen
Darüber hinaus verwenden wir Abwehrmittel auf Orangenbasis ...
ätherische Öle aus Zitronen, aber auch Zwiebel und Knoblauch.
Wir produzieren flüssigen Mist, ... eine weitere natürliche Schädlingsabwehr.
Bauernhöfe können nicht ohne Bestäuber überleben.
Insekten, die die Pflanzen bestäuben, steigern die Erträge und die Qualität.
Hohe Erträge und Top-Qualität haben natürlich einen direkten Einfluss auf Preis und Profit.
Ohne Bestäuber könnten die Pflanzen gar nicht überleben...
und es wäre somit unmöglich, überhaupt Pflanzen anzubauen.
Mein Hauptbeweggrund für die biologische Bewirtschaftung ist der Umweltschutz.
Ich glaube, dass ich und meine Mitbauern moralisch verpflichtet sind, auf diese Weise zu wirtschaften.
Ich habe landwirtschaftliche Wurzeln: mein Großvater als auch mein Vater waren Bauern
und es ist meine Pflicht, die Umwelt, die uns umgibt, zu schützen.
Ich will meinen Kindern eines Tages dieses Land und dieses Wissen vermachen,
weil es ein großartiger Ort ist, um zu arbeiten.
Unser Hof strebt danach, die biologische Landwirtschaft auf verschiedene Arten voranzutreiben.
Wir besuchen jede einzelne der großen Messen, bei denen es um’s Bio-Essen geht.
Wir versuchen zu zeigen, wie man ökologische Bewirtschaftungsmethoden einsetzen kann.
Wir bieten auch viele Kurse auf unserem Hof an,
wo wir anderen Bauern zeigen, wie sie ihre Anbaumethoden verändern können.
Ich bin persönlich bei der „Podkarpacka Organic Farmers Association“,
dem „Organic Food Valley Cluster“ und vielen anderen Organisationen beteiligt,
die mit der biologischen Landwirtschaft zusammenhängen.
Polen ist ein Land, dass sich großartig für einen Wandel hin zur biologische Landwirtschaft eignet,
weil es hier viele kleine Familienbetriebe gibt,
die in der Lage wären, ihr Produktionsmodell ...
auf die ökologische Erzeugung umzustellen.
Diese Transformation wäre nicht schwer und sie würde die Produktion von gesundem Essen möglich machen,
welches, im Gegensatz zu industriellen Lebensmitteln, sehr stark gefragt ist.
Das Verkaufspotential für diese Art von Essen ist riesig!
Es würde eine spezielle Nische für kleine Familienbetriebe schaffen.
Heutzutage werden viele Herbizide und Kunstdünger im Anbau verwendet,
die nicht immer nötig sind.
Das verschmutzt das Grundwasser.
Diese lokale Verschmutzung breitet sich über miteinander verbundene Bäche ...
und Flüsse aus und landet letzten Endes im baltischen Meer.
Biologische Landwirtschaft ist eine tolle Alternative.
Eine Möglichkeit, die Wasserqualität und unsere Gesundheit zu verbessern.