Tip:
Highlight text to annotate it
X
Hallo und herzlich willkommen in unserer Vegusto-Küche!
Hier entstehen Monat für Monat unsere beliebten Vegusto-Rezepte.
Mit dem heutigen Gericht möchte ich Euch zeigen,
wie schnell und einfach man ein rein pflanzliches Essen auf den Tisch bringt.
Ich koche heute für Euch
einen No-Muh-Chäs-Toast mit Funghi-‘Cheese’- Burger.
Für die Zubereitung brauchen wir folgende Zutaten:
125 g No-Muh-Chäs Rezent, gerieben
2 Packungen Vegusto-Funghi-‘Cheese’- Burger
2 EL Sonnenblumenöl
10 g Edelhefe
125 g Veginaise, Classic B12
2 mittelgrosse Zwiebeln
2 schöne Tomaten
zwei handvoll frischen Gartensalat
und 8 Scheiben Toast, Vollkorn oder weiss, je nach Belieben.
Zuerst reibe ich den No-Muh-Chäs.
Dann schneide ich die geschälte Zwiebel in Ringe und lege sie zur Dekoration zur Seite.
Die Tomate schneide ich ebenfalls in Scheiben und lege sie zur Seite.
Die Veginaise gebe ich in einen hohen Messbecher.
Dazu kommt der geriebene No-Muh-Chäs.
Zum Verstärken des feinen Käsearomas gebe ich die zum Schluss noch die Edelhefe dazu.
Das Ganze püriere ich Hilfe eines Stabmixers fein.
Es muss eine kremige Masse entstehen.
Die fertige No-Muh-Chäs-Sauce gebe ich in ein kleineres Gefäss
und stelle es bis zur Weiterverwendung in den Kühlschrank.
Die Funghi-‘Cheese’- Burger brate ich in der Bratpfanne mit genug Pflanzenöl kräftig an.
Nach zwei bis drei Minuten wende ich die Burger.
Sie haben jetzt eine schöne Farbe,
was ein besonders intensives Aroma ergibt.
Die fertigen Burger nehme ich aus der Pfanne
und lasse sie auf einem Haushaltpapier abtropfen.
Auf den Toast streiche ich die leckere No-Muh-Chäs-Sauce,
belege sie mit frischem Gartensalat,
zwei Tomatenscheiben
und so vielen Zwiebelringen, wie gewünscht.
Zuletzt den Burger drauflegen und mit einer zweiten Toast-Scheibe bedecken.
So auf einer Platte schön angerichtet, ist unser Toast bereits servierbereit.
Ich finde ihn ideal als kleines Abendessen mit einem Salat oder bei unerwarteten Gästen.
Jetzt bleibt mir nur noch „Guten Appetit zu wüschen.
Viel Spass beim Ausprobieren
und hoffentlich bis bald!
Eure Moni
Kein Tier wurde verletzt oder getötet durch die Zubereitung dieses Rezepts.