Fresh off The Boat with Eddie Huang - Miami - Part 2

Im Rolexx gehst du auf die Toilette, dort gibt's Kondome ... und dann gehst du zurück, in ein Hinterzimmer und holst dir'n Lapdance. Ich glaube nicht an Kondome. Kondomfrei seit Tag 1! Nein, nein, nein. Safe Sex. Seit Tag 1. Safe Sex ist ein Muss. Nein Mann! Hört nicht auf diesen Scheiß! Darum gibt's von mir bald ein neues Platinum-Kondom. OK, wir tragen Kondome. Ein Luke-Kondom, Platinum-Version. Weil... Hört nicht auf diesen Scheiß. Uncle Luke Platinum-Kondome. Ab ins Rolexx, Mann! Jo, wir sind gerade in Miami gelandet, und die Miami-Folge ist die letzte Folge der ersten Staffel Fresh Off The Boat. Also würdigt sie, genießt sie, lasst sie euch schmecken. Und wir haben hier was ganz besonders Schmackhaftes für euch, denn in Miami musst du eine Person unbedingt sehen. Wenn du nicht weißt, wer das ist, dann verpiss dich gefälligst. Sag Uncle Luke, dass ich jetzt auch in Miami bin. Alles klar, wir sind hier beim Club und einer der Kameraden wacht über die Rauchgrills. Sosa, du weißt Bescheid. Zeig deine Scarface-Mütze. Zeig mal, mit was du arbeitest, Mann! ***! Oh, St. Louis Rippchen. Jo, auf jeden Fall ... Er zeigt's euch jetzt richtig. Bei welcher Temperatur wird das Ganze gegrillt? Sugar Ray, welche Temperatur haben wir hier? Knapp 180 Grad Celsius. 180? Ja, aber ohne Feuer, wir wollen nur den Rauch. Definitiv. Hier wird also bei etwas höheren Temperaturen gegrillt. So bleibt der Saft drin. Es wird wohl nicht so vom Knochen abfallen wie beim Grillen mit niedrigeren Temperaturen. -Echt krass. Das ist einfach eine andere Technik, diese Rippchen zuzubereiten. Heiß. Was ist da alles drin? Nun, eine Mischung aus Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika -und Scotch Bonnets. -OK. Das stammt noch aus dem alten Süden der USA, aus der damaligen Sklavenzeit. Die Sklaven gingen abends zurück in ihre Hütten und bereiteten aus den Speiseresten ihrer Herren solche Eintöpfe zu. Weißt du, in jeder Kultur gibt es so einen Eintopf, der für hunderte von Jahren ein wichtiges Nahrungsmittel war. Du findest Tradition, du findest Geschichte, du findest Kultur, du findest solche Nahrungsmittel überall, sogar vor einem Stripclub. Vor allem vor einem Stripclub. Hühnchensoße. Was geht, Luke? Alles gut? Alles relaxt, Mann. Bin schon gespannt auf die Rippchen. Das Zeug sieht verdammt lecker aus. Auf jeden Fall, danke für's Mitnehmen. Habt ihr schon bestellt? Los geht's! Nein, los geht's. Ich orientiere mich an dir. Das hier ist der weltberühmte Koch. Hier kriegst du noch echte Rippchen, die Ziege wird gekocht ... Ich will den hier verbotenen Scheiß. Genau, genau. Auf amerikanische Art, Baby! Moment. Spike Lee, hast du auch gut die Hand im Bild? Beim Essen von Hühnchen, von Barbecue-Hühnchen, müsst ihr auf diese rote Rauch-Farbe achten. OK? Dann wurde es richtig geräuchert, wenn das Hühnchen diese rote Farbe besitzt. Alles klar? Bei Rippchen das Gleiche. Richtig geräucherte Rippchen haben einen roten Ring. Wir haben fertig gewürzte Schwarten, bereit für den Grill. Zwei Stunden ... und das Fleisch ist durch. Die haben das echt drauf. Das Zeug ist richtig gut. Als uns gesagt wurde, dass es eine Miami-Episode gibt, und sie fragten: „Wen willst du dort treffen?", da hab ich gesagt: „Miami ohne einen Besuch beim ‚Mayor' geht nicht." Als Kind hast du mir irgendwie die Infos geliefert, denn zum Einen war dieser chinesische Typ in 2 Live Crew. Und das ist super, stimmt's? Und zum anderen ist Miami super. Du warst der ‚Mayor'. Und Redefreiheit, du hast jedem Redefreiheit erteilt. Aber als ich dann älter wurde, kam Uncle Luke im Jurastudium wieder im Acuff-Rose-Fall, die grundlegende Verhandlung über die Parodie-Ausnahme. Anwälte sind dir was schuldig. Jeder in der Musikindustrie ist dir was schuldig. Respekt dafür, Mann. Hey, ich weiß das zu schätzen. Mann, du bist eine Legende, wir mussten dich treffen. Yeah, ich weiß euer Kommen zu schätzen. Hey, seht ihr die Autos? Die Autoschlange? Die sind hier für's Barbecue. Die Leute legen sich für dieses Barbecue richtig ins Zeug. Mann, ich bin aus West Palm Beach gekommen, verstehst du? Bin hier wegen der guten Soße. Ich komme aus Miramar. Ich ... Hey, hier! Gebete gehen nach oben, lass uns hier unten abhängen. Oh Mann, ich weiß nicht, wie viel Kokain in dieser Soße ist, aber es ist was Besonderes. Einfach gut, Mann. Ich komm hier immer her. Hör mal, ich bin deswegen hier. Scheiß auf die Stripperinnen, ich will das Essen. Das Beste der Stadt, Mann! Das Beste der Stadt! So sieht's aus. Aber die machen hier so viel Geld, sie eröffnen bald da drüben ihr eigenes Restaurant. Wird gerade gebaut. Weißt du, diese Typen haben schon viel durchgemacht. Ich weiß noch, als sie hier angefangen haben. Wann war das? Vor sechseinhalb Jahren. Wow, sechseinhalb Jahre in diesem Pavillon? Ja. Das macht mich aber glücklich, denn oft gehen die Leute mit diesen Ständen und Unternehmen nie durch die Decke. Schön, dass der Laden läuft. Ist Freaky Red da? Ja, Sir. OK. Sag ihr, Daddy ist da. Warum sind deine Hose so weit unten etc.? Ich liebe ihn. Uncle Luke ... seinen *** kenn' ich in- und auswendig. Big Daddy. Neben Barbecue ist das andere Ding hier unten ... Wenn du grillst, dann brauchst du auch Fish Fry. Stimmt, stimmt. Meeresschnecken sind ein Muss. Dieser Typ hat sich auf Meeresschnecken spezialisiert. Die Leute kommen von überall her. Er macht echt erst um 12 Uhr nachts auf. Oha, um Mitternacht? Ja, Mitternacht. Wow. Also wirklich Essen mit aphrodisierender Wirkung? Absolut. Schnecken-Meister! Du hackst heute aber ganz schön einen auf, Schnecken-Meister! Danke, Schnecken-Meister! Hey! Oh Baby! Wenn du damit fertig bist, kriegst du jede Frau, aufgeheizt, die ganze Nacht durch. Gib dir die Meeresschnecke. Ich beiß mal rein, damit ihr das seht. Normalerweise ist Meeresschnecke gummiartig wie Tintenfisch. Stimmt, das ist das Geheimnis. Hier hast du diesen ... Hört ihr dieses Knacken? So weißt du, dass alles frisch ist. Abgefahren. Mann, ich wusste ja, dass du Bescheid weißt, aber das übertrifft alles! Bro, hör zu! Ich bin ein Essens ... als ehemaliger Koch brauche ich immer gutes Essen. Du hast mir schon mal erzählt, dass du vor deiner Rapkarriere ein Koch warst. Yeah. -Tagsüber war ich Koch, nachts dann DJ. -OK. Also machte ich mein DJ-Ding und fing an, Konzerte zu veranstalten. Dadurch machte ich auch mehr Kohle. Dann wurde die Arbeit tagsüber durch das viele Geld immer sinnloser. Also hab ich letztendlich gekündigt. Genau das ist es! Viele Künstler und Unternehmer, die versuchen, richtig durchzustarten, arbeiten zuerst in einem Restaurant. Einfachste Sache der Welt: in einem Restaurant arbeiten. Was? Frittierte Eismeerkrabbe? Muss ich probieren ... Muss ich einfach probieren. Ich hoffe, das ist nicht euer erster Drehtag, weil ihr für den Rest der Woche echt angefixt sein werdet. Ihr werdet auf jeden Fall wieder herkommen. Dieser Typ, Schnecken-Meister, ist einfach der Beste! Sag uns noch mal, wo genau wir sind! 122nd und 27th Avenue. Hier ist auch National Tires, mein bester Freund. Hey, was witzig ist: Die Leute sagen zu Köchen: „Oh, du bist Koch, zieh nur dein Koch-Ding durch." Du hast das hier und den Reifenladen, ich mach' alles. Irgendwie muss die Kohle ja rankommen! Verdammter Produzent! Ich zeige euch hier die absolute Krönung. Die kommt eigentlich immer am Schluss. Der König kommt immer zum Schluss. Aber wir brauchten einen Schlüssel zur Stadt! Der einzige Weg, euch einen Schlüssel zur Stadt zu geben, ist hier bei meinem Kumpel, dem Schnecken-Meister. Hier, bitte schön. Der Steinkrabben-Schlüssel zur Stadt, Baby! Na also! Frittiert, mariniert, verwendet, im Magen geendet! Vielen, vielen Dank, Luke! Ab ins Rolexx. Los geht's! Ich bring euch rein und sorge dafür, dass sich die Mädels gut um euch kümmern. Dankeschön. Aber hab da drin keinen Sex. Nein? Kein Sex im Champagner-Zimmer? Nicht ohne Sattel reiten? Nur mit dem Uncle Luke-Kondom. Yeah. Platinum-Version. OK. Nächstes Mal bei Fresh Off The Boat: Dieses Boot steht für Folgendes: Du bist da draußen, versuchst, über die Runden zu kommen. Weißt du, das ... zeigt dir das echte Leben. Das echte Leben. Und dann ist es natürlich auch ein Symbol für eine Reise. Wir sind hierher gekommen. Aber letztendlich gehst du so die Dinge an. Gute Arbeit, Mann! Echt lecker!