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Hi Leute, diese Woche gibt es wieder interessante Fakten... und zwar habe ich
10 Fakten zu Ernährung für euch.
Fakt Nr. 1: Die Flüssigkeitszufuhr
hängt von deinem Körpergewicht ab. Es wird empfohlen
35 ml pro Kilogramm Körpergewicht zu trinken.
Aber an heißen Tagen, nach besonders großen körperlichen Anstrengungen oder
wenn du generell viel schwitzt, solltest du sicherhegehen, dass du noch mehr trinkst
und eventuell auch mal einen Elektrolytdrink, wie beispielsweise
Kokoswasser, zu dir nimmst. Wenn du Wasser alleine langweilig findest
probier's doch mal mit Gurken- oder Zitronenscheiben oder Minze
für mehr Geschmack. Fakt Nr. 2:
Brokkoli hält jung. Brokkoli kurbelt die Bildung und
Verbindung von Kollagen an, das deine Haut strafft
und festigt. Außerdem enthält er viel Vitamin C
und bindet freie Radikale, die Krebs verursachen können.
Denk also daran, Brokkoli in deine Ernährung einzubauen.
Wirf mal ein paar rohe Brokkoliröschen in deinen grünen Salat!
Fakt Nr. 3: Gewürze
in deinem Essen verleiten dazu, weniger zu
essen. Warum? Weil sie in deinem Gehirn Neurotransmitter freisetzen
durch die du dich schneller satt fühlst. Versuch's mal mit
Rosmarin zu deinem Gemüse oder Geflügel. Rosmarin ist mein Lieblingsgewürz!
Fakt Nr. 4: Rosinen
sind entzündungshemmend. Die getrockneten Weintrauben
verdanken ihre entzündungshemmende Wirkung
der enthaltenen Salicylsäure. Aber, ACHTUNG:
sie enthalten auch sehr viel Zucker, also achte auf kleine Portionen.
Ich streue am liebsten ein paar Rosinen über meinen Salat - das schmeckt echt lecker.
Fakt Nr. 5: Paprika
enthält eine doppelte Ladung Vitamin C.
Paprikas enthalten doppelt so
viel Vitamin C wie dieselbe Menge
Orangen. Eines meiner Lieblingsgerichte
sind gefüllte Paprikas - die solltest du kosten!
Fakt Nr. 6: Manche Gemüsesorten sind nahrhafter
wenn sie gekocht wurden. Zum Beispiel Tomaten. Durch das Kochen
enthalten sie mehr Lycopin, das wiederum gegen bestimmte
Krebsarten wirkt. Gute Neuigkeiten: sogar Pizza
enthält gekochte Tomaten.
Fakt Nr. 7: "Frucht" kann in die Irre fühen.
Wenn du im Supermarkt Fruchtsäfte oder
Fruchtjoghurt kaufst, enthalten diese manchmal
kaum Früchte. Achte deshalb immer darauf
was du kaufst.
Um auf Nummer sicher zu gehen, bereite am besten deine eigenen Säfte zu
oder schnipple frisches Obst in dein Naturjoghurt.
Fakt Nr. 8: Von Minis
isst du mehr. Ich meine Süßigkeiten im Miniformat.
Wenn du also denkst, du tust dir etwas Gutes, indem du
Minisüßigkeiten isst... verleiten uns diese in Wirklichkeit dazu, 30 % mehr zu essen
als wir von normal großen Süßigkeiten gegessen hätten.
Mein Tipp: Erlaube dir hin und wieder eine Nascherei
aber nimm lieber die normale Version, um nicht zu viel zu essen.
Fakt Nr. 9: Iss scharf.
Cayennepfeffer und Chili verringern deinen Appetit
und aktivieren deinen Stoffwechsel. Der Grund dafür
ist das darin enthaltene Capsaicin.
Streu ein wenig Cayennepfeffer in deinen
grünen Smoothie, oder ein paar Chiliflocken
in deine selbstgemachte Pastasauce.
Fakt Nr. 10: Schimmlige Lebensmittel.
Findest du Schimmel auf Brot, Käse oder Obst, ist es oft nicht ideal
den Schimmel zu entfernen und den Rest zu essen, da sich die Schimmelsporen
bereits überall breit gemacht haben können.
Am besten, du wirfst also das ganze Stück weg. Nur bei Marmelade
mit hohem Zuckergehalt kannst du eine Ausnahme machen
den Schimmel mit einem Löffel entfernen und
den Rest essen. Äpfel, Bananen, Birnen, Kiwis
und Avocados produzieren außerdem extrem
viel vom Reifegas Ethylen - lagere sie deshalb nicht unbedingt
in der Nähe von anderem Obst oder Gemüse.
Obwohl wir Äpfel und Bananen oft zusammen lagern, können
sie so schneller schimmelig werden. Bewahre sie also immer getrennt auf.
Ich hoffe, dass du diese 10 Ernährungsfakten
in Betracht ziehen und für ein gesünderes, fitteres
Leben auch anwenden wirst. Denk dran - den ganzen Juli über gibt es weitere
Fakten zu Fitness und Ernährung.
Sieh dir auch mein letztes Video dazu an!