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Wenn wir so weiter leben wie bisher, glaube ich, wird es in Zukunft keinen Fisch mehr
in den Meeren geben und die Meere werden verschmutzt sein. Aber ich hoffe, dass wir eine Lösung
finden werden, um die Meere gesund zu halten und damit alle Meeresbewohner leben können
und es ihnen gut geht.
Das zeigt, dass der Fisch nachhaltig gefangen wurde. Lass uns
die Filets kaufen.
Mein Name ist Bill Holden. Ich bin Fischereimanager der Pazifikregion beim Marine Stewardship Council.
Ich bin auf dem Weg nach Majuro auf den Marshallinseln.
Diese Region ist von großer Bedeutung für die Thunfischerei, da nahezu
die Hälfte der weltweiten Thunfischanlandungen im West- und Zentralpazifik gefangen werden.
Die Bedeutung der Fischereien im MSC-Programm kann gar nicht genug betont werden, denn um
sie geht es letztendlich. Wir haben den Standard für nachhaltige Fischfangpraktiken. Aber
es sind die Fischer und die Fischereigemeinden, die da draußen die Arbeit machen. Wir erkennen
ihre nachhaltigen Fangpraktiken an und zeichnen sie dafür aus.
Man hört sehr viel darüber, dass verschiedene Thunfischarten bereits überfischt sind oder derzeit überfischt werden. Echter
Bonito ist eine der Arten, die definitiv nicht unter diese Kategorie fällt.
Ich sehe das als sinnvolle Lebensaufgabe, dabei zu helfen und sicherzustellen, dass es Thunfisch nicht
nur für meine Generation, sondern auch für zukünftige Generationen gibt.
Hier haben wir die Stichproben. Wir haben bisher bereits über 200 gesammelt.
Die DNA-Tests sind wichtig für den MSC, denn damit zeigen wir, dass die Rückverfolgbarkeit in der Lieferkette
gewährleistet ist und dass die mit dem MSC-Siegel gekennzeichneten Produkte aus nachhaltigen
Fischereien stammen. Indem wir diese Tests durchführen, überprüfen wir, ob unser System funktioniert.
Was wir hier gerade sehen, ist eine DNA-Sequenz einer unserer Stichproben.
Man kann eine Reihe unterschiedlicher Ausschläge und Farben erkennen.
Die Methode der geographischen Herkunftsbestimmung ist sehr neu in der Fischerei und wir haben
diese Möglichkeit erst seit den letzten zwei oder drei Jahren. Das ist innovative Forschung
auf aktuelle Fragestellungen übertragen.
Es war eine große Genugtuung letztendlich die Zertifizierung und die Anerkennung zu bekommen,
dass die Fischerei verantwortungsbewusst geführt wird und nachhaltig ist.
Echter Bonito bzw. Skipjack gelangt zumeist als Dosenthunfisch ins Supermarktregal.
Der Fang hier stellt in etwa die Hälfte des weltweiten Fanges an Echtem Bonito dar.
Man kann somit erkennen, dass es sich um eine gewaltige Ressource
handelt, die das MSC Regionalbüro für den pazifischen Raum im Blick haben muss.
Wenn wir die Meere nicht bewahren können, haben unsere Kinder keine Zukunft.
Was die pazifische Inselwelt betrifft: Unsere Vorfahren haben über diese Region Tausende von Jahren
gewacht. Jetzt sind wir deren Hüter.
Nachhaltiger Fischfang bedeutet Fischfang für die Ewigkeit.
Das ist gut für die Ressource und es ist gut für die Fischereigemeinden und die Fischer.
Man kann die Arten, die man fangen möchte, auf unbestimmte Zeit befischen
und dabei nur minimale Auswirkungen auf die Umwelt haben.
Ich bin sehr optimistisch, was die Zukunft der Meere angeht.
Ich wünsche mir gesunde Meere, die nicht verschmutzt sind.
Und dass alle Fische gesund sind und wir weiterhin Fisch fangen können.
Ich denke, dass die Verantwortung dafür bei uns allen liegt.
Als Kind kann man die Familie dabei unterstützen.