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[Howdini] [besorgen Sie sich einen Guru]
Hallo, ich bin Liv Hansen für Howdini.com und Betty Crocker Küchen.
Wenn Sie einen besonderen Geburtstagkuchen für Ihre kleine Feenprinzessin suchen,
glaube ich, dass ich eine tolle Idee für Sie habe.
Es ist ein Prinzessinkuchen. Und als Sie sehen werden, bildet der Kuchen ein schönes Kleid über einer Puppe.
Fangen wir an.
Wir werden drei 8-Zoll runde Kuchen brauchen
und ein Kuchen den wir in einer feuerfesten Glasschüssel wie dies gebacken haben.
Ich werde über zur Seite stellen, und wir werden anfangen zu schneiden.
Ich habe schon die Kuppel von einem Kuchen abgetrimmt und habe es auf unsere Kuchenplatte umgekehrt.
Ich werde die Kuppel mit einem gezackten Messer abschneiden.
[Messer schneidet]
Und Sie können das beiseite legen. Wenn Sie darauf naschen wollen, können Sie.
Jetzt werde ich das in zwei Hälften schneiden.
[Messer schneidet]
Drehen Sie den Kuchen, während Sie schneiden, statt gerade durch zu gehen.
Ein Tipp ist, Ihre Kuchen im Tiefkühlschrank für ungefähr 45 Minuten zu kühlen, bevor Sie sie schneiden.
Das wird die Krümel verringern.
Ich werde jetzt einen kleinen Kreis in der Mitte jedes Kuchens schneiden.
Auf diese Weise können wir die Puppe später einfügen.
Sie können ein kleines gezacktes Messer benutzen,
aber Sie können auch kleine dekorative Gebäckstückschneider benutzen.
Schneiden Sie in der Mitte.
Ein Trick, eine schöne, saubere Kante auf Ihrer Dekorationsfläche zu behalten,
ist, kleine Stücke des Pergamentspapiers zu benutzen,
Sie können sie unter dem Kuchen einschlagen.
Ich habe etwas rosafärbiges Zuckergusses vorgefärbt
mit Lebensmittelfarben, die Sie im Lebensmittelgeschäft finden.
Ich werde eine schön große Teelöffel nehmen und drauf stellen,
dann werde ich meinen Ausgleichspachtel nehmen und werde es gleichmäßig über die ganze Oberfläche ausbreiten.
Dann nehmen wir einen anderen Kuchen und umkehren es wieder auf Oberteil.
Versuchen Sie, sie so zentriert zu behalten, wie möglich.
Und dann das Oberteil. OK.
Es ist Zeit, einen Krümelmantel zu machen.
Ein Krümelmantel ist im Grunde nur eine dünne Schicht der Glasur, die den ganzen Kuchen bedeckt,
Und es dichtet in den Krümeln ab, damit Ihr endgültiger Mantel nett und sauber aussieht.
Es sieht aus, dass dieser vollständig bedeckt ist,
So werde ich nur voraus gehen und werde Ihnen einen tollen Trick zeigen
Sie können tatsächlich den Zuckerguss mit Ihrem Ausgleichspachtel ausbreiten,
aber ein netter Weg, es zu machen, ist einfach ein Blatt Papier zu benutzen.
Höhlen Sie das Papier, wie dies, aus,
[Benutzen Sie einen Streifen von Normalpapier]
biegen Sie es zur Seite des Kuchens, und ziehen gerade nach oben,
und Sie bekommen eine schöne, glatte Kante.
Setzen Sie um den ganzen Kuchen fort.
OK. Die Seiten sehen wirklich glatt aus.
Ich werde nun die Innenseite nehmen und werde sie auch so glätten.
Es macht nicht aus, wie das aussehen wird, weil es später ausgefüllt werden wird.
Jetzt, als ich meinen Krümelmantel beendet habe, werde ich die Stücke des Pergamentspapiers entfernen.
Schieben Sie sie einfach raus. [Papier raschelt]
Wenn es noch unordentlichen Kanten gibt, wiederholen Sie mit Ihrem Ausgleichspachtel
und glätten Sie.
Jetzt als unser Krümelmantel fertig ist, werde ich es in den Tiefkühlschrank für ungefähr 45 Minuten stellen
bevor wir Endglasur machen.
[Betty Crocker Tipp. Zu wenig Zeit? Sogar 15 Minuten helfen].
Ich habe einen schon abgekühlt, so lassen Sie mich es holen.
Es ist Zeit, unsere letzte Schicht zu machen.
Und für diese haben wir es auf eine wirklich schöne Servierplatte gestellt
mit einem kleinen passenden Band.
Geben Sie eine Teelöffel drauf und fangen Sie die Glasur zu verteilen.
Sie können tatsächlich ein Piedestal drehen, um es leichter zu machen, den Kuchen zu glasieren.
OK, es ist alles bedeckt. Jetzt habe ich ein paar Wahlen.
Sie können weiter gehen und es wieder mit dem gleichen Verfahren glatt machen
als wir mit dem Krümelmantel und dem Papier gemacht haben,
oder Sie können ihm etwas Textur geben.
Sie können senkrechte Linien machen.
Ich glaube, ich werde einige Wirbel machen.
Nehmen Sie einfach Ihren Spachtel, drücken Sie ihn in den Zuckerguss, und drehen Sie und heben nach oben.
Es sieht aus wie aufblähender Stoff.
Es gibt hier wirklich keine Muster. Es sind alles nur zufällige Bewegungen.
Und ich denke, dass wir bereit sind.
Jetzt als wir mit Glasieren von dem Kuchen fertig sind, ist es Zeit, die Puppe einzufügen.
Wir haben eine Modenpuppe genommen und wir haben si nur mit einer Kunststoffhülle umgewickelt.
Das wird die Kleidung schützen, damit sie kein Zuckerguss bekommt.
Ich habe eine schon bereit, und wir werden sie hier hineinstecken.
Dann werden wir mit einem Bisschen mehr Zuckerguss bedecken, um das Loch auszufüllen.
Falls Ihre Modenpuppe langes Haar hat, dürften Sie auch bedenken, die Haare umzuhüllen.
Damit sie nicht schmutzig wird.
Der nächste Schritt ist, wir werden ein dekoratives Muster auf dem Miederleibchen machen
mit dem Rosaszuckerguss.
Drücken Sie immer ein Bisschen des Zuckergusses in Ihre Schüssel im Voraus heraus
falls es irgendeine Lufttaschen gibt.
Drucken Sie und halten an der richtigen Stelle und dann ziehen Sie aus, während Sie Druck freilassen,
und Sie bekommen eine schöne, kleine Rosette oder Stern.
Setzen Sie um das ganze Miederleibchen fort.
Ich werde einige Riemen über ihre Schultern stellen
Jetzt können wir einige Süßigkeitshöhepunkte hinzufügen.
Ich habe diese kleinen Sterne, die perfekt für eine Feenprinzessin sein werden.
Sie können sie in kleine Haufen von drei stellen.
Ich werde noch einen Stern stellen, der ein kleines größer ist, auf ihr Miederleibchen.
Vielleicht werde ich noch zwei kleine Sterne daneben stellen.
Und jetzt für den krönenden Touch, können Sie einen Stab und ein Hut für Ihre Feenprinzessin machen.
Ich möchte eine wirkliche Puppe für diesen Kuchen benutzen, damit das Geburtstagskind sie behalten kann
als eine zusätzliche besondere Erinnerung.
Ich bin Liv Hansen für Howdini.com und Betty Crocker Küchen.
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