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Lassen Sie uns Hähnchen mit Rauke zubereiten.
Die pikante Rauke trifft in einemwird in diesem leichten, köstlichen Gericht
mit auf Gemüse aus dem Gemüsegarten und Hähnchen kombiniert.
Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Die Tomate schälen und klein schneiden.
Die Enden der Zucchini abschneiden.
Die Zwiebel schälen und klein schneiden.
Das extra native Olivenöl erwärmenerhitzen. Die Zwiebel und das Hähnchen sautieren, bis sie es Farbe annehmennimmt.
Mit Rotwein ablöschen.
Wasser dazugießen, abdecken und 35 Minuten köcheln lassen.
Die Kartoffeln dazugeben, noch etwas Wasser nachfüllen und 15 Minuten weiter köcheln lassen.
Die Zucchini, die klein geschnittene Tomate, die Paste aus getrockneten Tomaten,
Salz, Pfeffer und die gewaschene Rauke dazugeben
Gut durchrühren.
Abdecken und weitere 35 Minuten köcheln lassen.
Die Paste aus getrockneten Tomaten ist ein Muss für jede Tomatensauce.
Sie sorgt für eine intensive mediterrane Geschmacksnote. In den letzten Jahren erfreuen sich sonnengetrocknete Tomaten großer Beliebtheit.
Das liegt daran, dass sie nicht nur köstlich sind, sondern auch aufgrund der hohen Konzentration
an Lycopin zu den gesündesten mediterranen Nahrungsmitteln gehören.
Wenn Sobald die Sauce fast vollständig aufgesogen ist, servieren.